Ischia Ponte nasce dalla voglia di portare a Torino i sapori veri della cucina campana: pizza a canotto cotta nel forno a legna, paccheri di Gragnano, frutti di mare freschi, prodotti scelti uno a uno — dalla bufala alla provola affumicata, dai friarielli al provolone del Monaco.

Quasi vent'anni fa abbiamo portato in città il primo street food campano, il "Vizietto": un'idea che ha fatto scuola, copiata da molti, autentica solo qui.

Lo chef

Domenico massasso

Per tanti è lo “chef dell’anima”, per tantissimi è il cuoco del Torino Calcio, per tutti è quello di Ischia Ponte, uno dei ristoranti più conosciuti del capoluogo piemontese.

Se usi le mani sei un lavoratore. Se usi le mani e la testa sei un artigiano. Se usi le mani, la testa e il cuore, sei un artista.

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